26 - 30 / 33
Ocena barwy różnych rodzajów kawy rozpuszczalnej z wykorzystaniem analizy sensorycznej i metody spektrofotometrycznej
Autorzy:
Edyta Jasińska-Melon, Iwona Gielecińska, Katarzyna Świderska, Hanna Mojska, Andrzej Cendrowski, Marta Mitek
Smak w analizie sensorycznej
Autor:
Agnieszka Skolik
Zarys analizy sensorycznej żywności
Autor:
Nina Baryłko-Pikielna
Zarys analizy sensorycznej żywności
Autorzy:
Nina Baryłko-Pikielna, Tadeusz Gołębiowski
Materiały do ćwiczeń z analizy sensorycznej
Autorzy:
Tadeusz Jędryka, Tomasz Kozłowski
26 - 30 / 33
Kategorie
Biblioteki
Lokalizacja

Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego
Dotacje na innowacje - Inwestujemy w Waszą przyszłość
foo