Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich T.3.2:
podręcznik do nauki zawodu piekarz, technik technologii żywności
| Autor: | Ewa Giemza |
|---|---|
| Wydawca: | Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (2016) |
| ISBN: | 978-83-02-15710-3 |
| Autotagi: | druk książki podręczniki szkoły średnie |
| Źródło opisu: | Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. prof. Tadeusza Kotarbińskiego w Łodzi - Katalog centralny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje
