Poradnik gastronoma:
pierwszy kompletny zbiór przepisów prawnych i uregulowań branżowych z zakresu zbiorowego żywienia i gastronomii (stan prawny na dzień 15 maja 2004r.)
| Autorzy: | Ewa Czarniecka-Skubina Elżbieta Rosiak |
|---|---|
| Wydawca: | Polskie Wydaw. Specjalistyczne ProMedia (2004) |
| ISBN: | 83-89870-00-2 |
| Autotagi: | druk |
| Źródło opisu: | Biblioteka Kraków - Katalog centralny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
