Mięsa:

najlepsze potrawy i marynaty

Autor:	Anneka Mannig
oraz:	Natalia Wiśniewska
Wydawca:	Wydawnictwo Świat Książki (2012)
Wydane w seriach:	Klasa Mistrzów
ISBN:	978-83-273-0081-2
Autotagi:	druk literatura stosowana przepisy
Źródło opisu:	Biblioteka Publiczna Miasta i Gminy Ślesin - Katalog księgozbioru

	Jak rozpoznać dobre mięso i jak je dzielić? W jaki sposób oczyścić żeberka, wiązać wołowinę czy pokroić udziec jagnięcy? W czym tkwi sekret smacznego bulionu wołowego? Mnóstwo wskazówek i dobrych rad dla wszystkich, przygotowujących mięso, to wstęp do zestawu blisko stu inspirujących przepisów na najlepsze mięsne potrawy, m.in. na idealny stek, tradycyjne Osso buco, czy gotowaną na wolnym ogniu łopatkę jagnięcą. Wspaniałe poglądowe zdjęcia. Książka niezbędna w kuchennej bibliotece. Więcej...

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem