Domowe wędliny i pasztety

Autor:	Franz Doppler ...
Wydawca:	Wydawnictwo RM (2011)
ISBN:	978-83-7773-123-9
Autotagi:	druk
	Więcej informacji...

	Z książki dowiesz się, jak kroić, rozdrabniać i konserwować mięso; jakich używać przypraw i jakie stosować osłonki. Nauczysz się robić wędliny parzone i pieczone (m.in. frankfurterki, pieczeń z serem, kiełbasę monachijską, myśliwską, wiedeńską), surowe (np. kiełbasy z dziczyzny, owczą, salami), kaszanki, wątrobianki, pasztety i rolady. Oprócz szczegółowych instrukcji dotyczących sposobów przygotowania poszczególnych wędlin, w poradniku znajdziesz także cenne rady i wskazówki masarza. Więcej...

Zaloguj się by ocenić

Zgłoś problem

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Dodaj link

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Opis

Autorzy:	Franz Doppler Roman Eibensteiner
Tłumaczenie:	Roman Eibensteiner Małgorzata Chudzik
Wydawca:	Wydawnictwo RM (2011)
ISBN:	978-83-7773-123-9
Autotagi:	druk

Powyżej zostały przedstawione dane zebrane automatycznie z treści 5 rekordów bibliograficznych, pochodzących
z bibliotek lub od wydawców. Nie należy ich traktować jako opisu jednego konkretnego wydania lub przedmiotu.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem