Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności:
praca zbiorowa
| Redakcja: | Zdzisław Edmund Sikorski |
|---|---|
| Autor: | Agnieszka Bartoszek-Pączkowska |
| Wydawcy: | Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (1994-1996) Wydaw-a Naukowo-Techniczne (1994) |
| ISBN: | 83-204-1750-3, 83-204-2028-8 |
| Autotagi: | druk książki podręczniki skrypty szkoły wyższe |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje
