Mąka, woda, drożdże, sól:

rzecz o pieczeniu chleba

Autor:	Ken Forkish
Fotografia:	Alan Weiner
Tłumacz:	Jakub Kowalczyk
Wydawca:	Grupa Wydawnicza Foksal (2014)
ISBN:	978-83-280-1257-8
Autotagi:	druk

	Ken Forkish, znany i ceniony piekarz, zdradza sekret doskonałego pieczywa i pokazuje, jak przygotować je z zaledwie czterech składników – mąki, wody, drożdży i soli. Omawia techniki piekarskie, które z powodzeniem można przystosować do warunków domowych. Więcej...

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem