Skrobia i jej pochodne
| Tytuł oryginalny: | Stärke und Stärkederivate |
|---|---|
| Autor: | Günther Tegge |
| Tłumacz: | Tadeusz Lemek |
| Wydawca: | Polskie Towarzystwo Technologii Żywności. Oddział Małopolski (2010) |
| ISBN: | 978-83-929686-0-3 |
| Autotagi: | druk |
| Źródło opisu: | Sądecka Biblioteka Publiczna im. Józefa Szujskiego w Nowym Sączu - Katalog księgozbioru |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
