Receptury i przepisy ciastkarskie

Autor:	Helena Lipińska
Wydawcy:	Wydawnictwo Spółdzielcze (1985-1988) Zakład Wydawnictw CZSR (1970-1978) Zakład Wydawnictw Centrali Rolniczej Spółdzielni (1974)
ISBN:	83-209-0441-2
Autotagi:	druk książki

	Ksiązka składa się z dwóch części. W pierwszej zebrano 50 receptur na półprodukty oraz 147 receptur na gotowe wyroby ciastkarskie : drożdżowe, francuskie, bezowe, kruche, biszkoptowe i inne. Druga zawiera wybór podstawowych przepisów regulujących produkcję ciastkarską. Więcej...

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem