Przysmaki myśliwskie we współczesnej kuchni

Autor:	Ryszard Matusiak
Wydawca:	Wydaw. Olimp Media (2009)
Wydane w seriach:	Polskie Tradycje Kulinarne
ISBN:	978-83-61513-55-1
Autotagi:	dokumenty elektroniczne druk książki literatura stosowana przepisy

	Pomysły na dania z jelenia, sarny, dzika, zająca i dzikiego ptactwa. Są to przede wszystkim receptury na rozmaite pieczenie, zrazy, zupy i gulasze, a także na pasztety oraz kiełbasy. Ponadto znalazły się tu przepisy na sosy, smakowite dodatki, jak galaretka z pigwy czy konfitura z jarzębiny, oraz nalewki - tradycyjny napitek myśliwych. [z okł.] Więcej...

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem