Higiena produkcji żywności

Redakcja:	Danuta Kołożyn-Krajewska ...
Wydawca:	Wydawnictwo SGGW (2001-2013)
Autotagi:	druk podręczniki skrypty szkoły wyższe
	Więcej informacji...

	1. Podstawowe pojęcia i przepisy prawne w higienie żywności; 2. Metody i sytemy zapewniające jakości i zarządzania jakością; 3. Jakość zdrowotna żywności; 4. Warunki techniczno-higieniczne produkcji żywności ze szczególnym uwzględninim potraw; 5. Projektowanie technologiczne zakąłdów żywienia zbiorowego z uwzględnieniem aspektów higienicznych; Więcej...

Zaloguj się by ocenić

Zgłoś problem

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Dodaj link

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Dyskusje

Brak wątków

Przejdź do forum

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Opis

Redakcja:	Danuta Kołożyn-Krajewska Danuty Kołożyn-Krajewskiej
Wydawca:	Wydawnictwo SGGW (2001-2013)
ISBN:	83-7244-190-1 83-7244-459-5 978-83-7244-893-4 978-83-7583-395-9 83-7144-190-1 83-7245-190-1
Autotagi:	druk książki literatura literatura stosowana podręczniki publikacje dydaktyczne publikacje fachowe publikacje naukowe skrypty szkoły wyższe

Powyżej zostały przedstawione dane zebrane automatycznie z treści 8 rekordów bibliograficznych, pochodzących
z bibliotek lub od wydawców. Nie należy ich traktować jako opisu jednego konkretnego wydania lub przedmiotu.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem