Ćwiczenia laboratoryjne z analizy żywności

Autorzy:	Edward Szłyk Marcin Cichosz Anna Filipiak-Szok Marzanna Kurzawa ...
Wydawcy:	Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika (2013-2015) IBUK Libra (2013) Uniwersytet Mikołaja Kopernika
ISBN:	978-83-231-2940-0, 978-83-231-3310-0
Autotagi:	dokumenty elektroniczne druk e-booki elementy biograficzne podręczniki skrypty szkoły wyższe
	Więcej informacji...

	Skrypt przeznaczony jest dla studentów stacjonarnych i zaocznych uniwersyteckich, rolniczych oraz przyrodniczych studiów chemicznych o specjalności chemia i analiza żywności. Zawiera informacje dotyczące analizy różnych produktów żywnościowych i surowców stosowanych w produkcji środków spożywczych. Poznanie podstawowych metod analizy oraz ich zastosowanie w późniejszej pracy zawodowej jest niezbędną umiejętnością absolwenta kierunku chemicznego o specjalności żywność lub technologia żywności. Cenne informacje znajdą tu także pracownicy laboratoriów przemysłu spożywczego lub placówek zajmujących się kontrolą jakości żywności. Więcej...

Zaloguj się by ocenić

Zgłoś problem

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Ćwiczenia laboratoryjne z analizy żywności / Edward Szłyk, Marcin Cichosz, Anna Filipiak-Szok, Marzanna Kurzawa / Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika ; IBUK Libra, 2013.

Dodaj link

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Dyskusje

Brak wątków

Przejdź do forum

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Opis

Autorzy:	Edward Szłyk Marcin Cichosz Anna Filipiak-Szok Marzanna Kurzawa Aneta Jastrzębska
Wydawcy:	Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika (2013-2015) IBUK Libra (2013) Uniwersytet Mikołaja Kopernika
ISBN:	978-83-231-2940-0 978-83-231-3310-0
Autotagi:	dokumenty elektroniczne druk e-booki elementy biograficzne literatura literatura stosowana podręczniki skrypty szkoły wyższe zasoby elektroniczne

Powyżej zostały przedstawione dane zebrane automatycznie z treści 3 rekordów bibliograficznych, pochodzących
z bibliotek lub od wydawców. Nie należy ich traktować jako opisu jednego konkretnego wydania lub przedmiotu.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem