Produkcja i rynek kulinarnego mięsa wołowego:
/Kompendium: hodowla i chów bydła ras mięsnych, krzyżowanie towarowe, organizacja hodowców, klasyfikacja tusz, standaryzacja produktu, marketing
| Autorzy: | Igor Hutnikiewicz Henryk Jasiorowski |
|---|---|
| Opracowanie: | Henryk Grodzki |
| Wydawca: | Centrum Hodowli Bydła Mięsnego BCBC Sp. z. o. o (1996) |
| ISBN: | 83-86926-02-03 |
| Autotagi: | druk poradniki |
| Źródło opisu: | Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Chełmie - Księgozbiór |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
