Zasady zbiorowego żywienia:
z elementami technologii gastronomicznej i obsługi konsumenta
| Autor: | Bożena Granecka |
|---|---|
| Redakcja: | Jan Baliński |
| Wydawca: | Wyższa Szkoła Ekonomiczna (1998) |
| Wydane w seriach: | Turystyka Turystyka - Wyższa Szkoła Ekonomiczna |
| Autotagi: | druk podręczniki skrypty szkoły wyższe |
| Źródło opisu: | Miejska i Powiatowa Biblioteka Publiczna w Zawierciu - Katalog księgozbioru |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
