Odroczony rozrost:
technologia w piekarni
| Tytuł oryginalny: | Handbuch Gärsteuerung |
|---|---|
| Inne tytuły: | Technologia odroczonego wypieku Urządzenia chłodnicze |
| Tłumacz: | Agnieszka Błaszczak |
| Redakcja: | Hans Huber |
| Wydawca: | Wydawnictwo Naukowe PWN (2014) |
| ISBN: | 978-83-01-18003-4 |
| Autotagi: | druk książki publikacje fachowe |
| Źródło opisu: | Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. prof. Tadeusza Kotarbińskiego w Łodzi - Katalog centralny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
