Biochemia technologii pieczywa
| Autor: | N. P. Koźmina |
|---|---|
| Tłumacz: | Tadeusz Jakubczyk (1926-1990) |
| Wydawca: | Wydaw. Naukowo-Techniczne (1974) |
| Autotagi: | druk książki publikacje naukowe |
| Źródło opisu: | Biblioteka Publiczna im. dr. Władysława Biegańskiego w Częstochowie - Katalog księgozbioru |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
