Badanie produktów spożywczych
| Inne tytuły: | badanie przetworów owocowych i produktów przemysłu fermentacyjnego skrypt do ćwiczeń z towaroznawstwa produktów spożywczych |
|---|---|
| Autorzy: | Marian Kasperek Jerzy Krauze (1927-2004) Alina Krauze |
| Wydawca: | Wydaw. Uczelniane AE (1975-1981) |
| Wydane w seriach: | Skrypty Uczelniane Skrypty Uczelniane - Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, |
| Autotagi: | druk książki podręczniki skrypty szkoły wyższe |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
