Przeciwutleniające i proutleniające właściwości wybranych składników żywności jako wyróżniki jej jakości
| Autor: | Anna Gliszczyńska-Świgło |
|---|---|
| Wydawca: | Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego (2010) |
| ISBN: | 978-83-7417-505-0 |
| Autotagi: | druk |
| Źródło opisu: | Wojewódzka Biblioteka Publiczna im. Emanuela Smołki w Opolu - Katalog centralny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
