HACCP - koncepcja i system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności
| Inne tytuły: | Hazard Analysis and Critical Control Point - koncepcja i system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności |
|---|---|
| Autorzy: | Danuta Kołożyn-Krajewska Tadeusz Sikora |
| Wydawca: | Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego. Zarząd Główny (1999) |
| ISBN: | 83-906357-3-9 |
| Autotagi: | druk książki podręczniki |
| Źródło opisu: | Biblioteka Narodowa - Katalog Główny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
