Żywność pochodzenia zwierzęcego:
wybrane zagadnienia z przetwórstwa i oceny jakościowej
| Redakcja: | Danuta Jaworska |
|---|---|
| Wydawcy: | Wydawnictwo SGGW (2014) Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego |
| ISBN: | 978-83-7583-602-8 |
| Autotagi: | druk podręczniki skrypty szkoły wyższe |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
