Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

Inne tytuły:	Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej
Autorzy:	Maria Konarzewska-Sokołowska Barbara Zielonka
Wydawca:	Wydawnictwo REA (2007-2010)
ISBN:	978-83-7141-541-8
Autotagi:	druk podręczniki szkoły średnie
	Więcej informacji...

	Część II obejmuje mięso, drób, ryby, zakąski, napoje, potrawy wegetariańskie i jarskie oraz kuchnię staropolską, polską współczesną i kuchnie regionalne. Staranny dobór treści pod względem merytorycznym i metodycznym, wzbogacony dużą liczbą ilustracji, schematów, fotografii oraz receptury, pozwoli uczniowi na szybkie i efektywne przyswojenie wiedzy zarówno teoretycznej, jak i praktycznej. Na podkreślenie zasługuje fakt, że Autorki uwzględniły w podręczniku standardy wymagań egzaminacyjnych. Więcej...

Zaloguj się by ocenić

Zgłoś problem

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Dodaj link

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Opis

Inne tytuły:	Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Cz.2
Autorzy:	Maria Konarzewska-Sokołowska Barbara Zielonka
Wydawca:	Wydawnictwo REA (2007-2010)
ISBN:	978-83-7141-541-8
Autotagi:	druk literatura literatura stosowana podręczniki szkoły średnie

Powyżej zostały przedstawione dane zebrane automatycznie z treści 2 rekordów bibliograficznych, pochodzących
z bibliotek lub od wydawców. Nie należy ich traktować jako opisu jednego konkretnego wydania lub przedmiotu.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem