Organizacja pracy w hotelarstwie

Redakcja:	Dorota Pląder
Wydawca:	Krakowska Szkoła Hotelarska (2001-2006)
ISBN:	83-915010-0-0
Autotagi:	druk literatura stosowana

	1. Krótka historia hotelarstwa. Rys historyczny kształtowania się usług i pojęć hotelarskich; 2. Rynek usług hotelarskich a zadania personelu; 3. Kilka słów o jakości; 4. Schemat opisu stanowiska pracy; 5. Dyrekcja i administracja; 6. Recepcja i służby parterowe; 7. Służba pięter; 8. Zakład gastronomiczny; 9. Inne usługi; 10. Rekreacja; 11. Słowniczek; 12. Zalecana literatura; 13. Załączniki. Więcej...

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem