Zarys chemii i technologii mleczarstwa: Mleko surowe, mleko spożywcze, konserwy mleczne
| Inne tytuły: | Zarys chemii i technologii mleczarstwa T. 1, |
|---|---|
| Autor: | Eugeniusz Pijanowski (1906-1974) |
| Opracowanie: | Julian Gaweł Irena Molska Stanisław Zmarlicki |
| Wydawca: | Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne (1971-1984) |
| ISBN: | 8309001355, 83-09-00339-0 |
| Autotagi: | druk książki podręczniki skrypty szkoły wyższe |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
