Wybrane zagadnienia z technologii żywności
Inne tytuły: | Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia zwierzęcego i podstaw gastronomii |
---|---|
Redakcja: | Mirosław Słowiński Marta Mitek |
Wydawca: | Wydawnictwo SGGW (2006-2022) |
ISBN: | 83-7244-783-7, 978-83-7583-570-0 978-83-8237-068-3 |
Autotagi: | druk książki podręczniki |
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje