Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia zwierzęcego i podstaw gastronomii
| Redakcja: | Mirosław Słowiński |
|---|---|
| Wydawca: | Wydawnictwo SGGW (2014-2022) |
| ISBN: | 978-83-7583-570-0, 978-83-8237-068-3 |
| Autotagi: | druk książki podręczniki publikacje dydaktyczne publikacje fachowe publikacje popularnonaukowe |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
