Wpływ depektynizacji miazgi jabłkowej na wydajność i jakość soku
| Inne tytuły: | Influence of depectinization of apple pulp on the yield and quality of apple juice Vliânie dipektinizacii âbločnoj pul'py na vyhod i kačestvo soka |
|---|---|
| Autor: | Roman Kwaśniewski |
| Wydawca: | Dział Wydawnictw Akademii Rolniczej (1973) |
| Wydane w seriach: | Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Warszawie |
| Autotagi: | druk |
| Źródło opisu: | Biblioteka Narodowa - Katalog Główny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje
