Przeciwutleniacze w żywności:
aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne
Redakcja: | Włodzimierz Grajek |
---|---|
Wydawca: | Wydawnictwa Naukowo - Techniczne (2007) |
ISBN: | 978-83-204-3277-0 |
Autotagi: | |
Źródło opisu: | Krośnieńska Biblioteka Publiczna - Katalog główny |
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje