Podstawy technologii gastronomicznej
| Inne tytuły: | podręcznik ćwiczeniowy praca zbiorowa |
|---|---|
| Autor: | Stanisław Zalewski |
| Redakcja: | Stanisław Zalewski |
| Wydawca: | Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (1988) |
| ISBN: | 83-204-1018-5 |
| Autotagi: | druk podręczniki skrypty szkoły wyższe |
| Źródło opisu: | Biblioteka Uczelniana PWSZ im. Prezydenta Stanisława Wojciechowskiego w Kaliszu - Katalog |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
