Emulgatory i emulsje w przemyśle spożywczym
| Autorzy: | Janina Cygańska (1921-2003) Jadwiga Witwicka |
|---|---|
| Wydawca: | Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego (1967) |
| Wydane w seriach: | Biblioteczka Problemy Techniczne Przemysłu Spożywczego Problemy Techniczne Przemysłu Spożywczego |
| Autotagi: | druk książki |
| Źródło opisu: | Biblioteka Narodowa - Katalog Główny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
