Wybrane zagadnienia z technologii fermentacyjnych przemysłu spożywczego:
materiały pomocnicze do ćwiczeń i wykładów
| Autor: | Paweł Filipkowski |
|---|---|
| Redakcja: | Józef Synowiecki |
| Wydawca: | Wydawnictwo Politechniki Gdańskiej (2009) |
| ISBN: | 978-83-7348-284-5 |
| Autotagi: | druk podręczniki skrypty szkoły wyższe |
| Źródło opisu: | Biblioteka Uczelniana PWSZ im. Prezydenta Stanisława Wojciechowskiego w Kaliszu - Katalog |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
