Smak Mazur:

kuchnia dawnych Prus Wschodnich

Wybór:	Tadeusz Ostojski (1925-2008)
Opracowanie:	Rafał Wolski Tadeusz Ostojski (1925-2008)
Przedmowa:	Rafał Wolski
Wydawcy:	Baobab (2006) Oficyna Wydawnicza Retman (2006)
Wydane w seriach:	Moja Biblioteka Mazurska
ISBN:	83-89642-67-0, 83-910523-4-6 83-89642-37-0
Autotagi:	druk
	4.0

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Mrągowo BM

Moja Biblioteka Mazurska ; nr 7 • /za Empikiem/ • Na kartach tej książki poznamy smaki dawno zapomnianych potraw. Autor wyboru przepisów - Tadeusz Ostojski, literat, tłumacz Wiecherta i Kirsta, a także wytrawny smakosz - podjął niełatwą próbę zebrania, a następnie przetłumaczenia przepisów wykorzystywanych w kuchni dawnych Prus Wschodnich. Próba niełatwa, ponieważ dawni mieszkańcy tych ziem rozproszyli się - głównie po terenach Niemiec - a wraz z nimi przepadła większość tradycji i przepisów. Jednak autor pracowicie zbierał ziarnko do ziarnka, aż uzbierała mu się miarka w postaci tej książki.

Dyskusje

Brak wątków

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem