Intensyfikacja chłodzenia, zamrażania i rozmrażania mięsa
| Tytuł oryginalny: | Intensifikaciohlaždeniâ, zamoroživaniâ i razmoraživaniâ mâsa |
|---|---|
| Autorzy: | A. P. Šeffer A. K. Saatčan Georgij Dmitrievič Končakov |
| Tłumaczenie: | Karol Borzuta Karol Krzywicki |
| Wydawca: | Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (1977) |
| Autotagi: | druk książki |
| Źródło opisu: | Biblioteka Narodowa - Katalog Główny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
