Obsługa konsumenta

Inne tytuły:	Obsługa konsumenta Cz. 2
Autor:	Ryszard Jargoń
Wydawca:	Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (2000-2009)
ISBN:	978-83-02-07845-3, 978-83-02-07880-4
Autotagi:	druk książki podręczniki szkoły średnie

	Książka zawiera podstawowe wiadomości na temat zasad przygotowania potraw przez kelnera w obecności konsumenta, techniki podawania napojów bezalkoholowych i alkoholowych oraz organizacji przyjęć i bankietów. Omówiono rolę koktajlbaru w zakładzie, obsługę gości hotelowych oraz systemy rozliczeń kelnerskich. Zawiera słownik zawodowy s. 182-200. Więcej...

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem