Substancje dodatkowe w przetwórstwie mięsa
| Autor: | Agnieszka Bilska |
|---|---|
| Redakcja: | Waldemar Uchman |
| Wydawcy: | Wydaw. Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego (2001) Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego |
| ISBN: | 83-7160-234-0 |
| Autotagi: | druk książki |
| Źródło opisu: | Biblioteka Narodowa - Katalog Główny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
