Właściwości brzeczek i koncentratów słodowych otrzymanych z użyciem skrobi ziemniaczanej, ziarna pszenżyta i jęczmienia jako zamienników słodu
| Autor: | Józef Błażewicz |
|---|---|
| Wydawca: | Wydaw. AR (2004) |
| Wydane w seriach: | Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawy , |
| Autotagi: | druk |
| Źródło opisu: | Biblioteka Narodowa - Katalog Główny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
