Technologia serów twardych i półtwardych
| Autorzy: | Józef Żuraw Władysław Chojnowski Zdzisław Jęsiak |
|---|---|
| Wydawca: | Hoża (1997) |
| Wydane w seriach: | Biblioteczka Majstra Mleczarskiego |
| ISBN: | 83-85038-42-6 |
| Autotagi: | druk książki |
| Źródło opisu: | Biblioteka Narodowa - Katalog Główny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
