Sterowanie procesem pasteryzacji konserw mięsnych na podstawie nowego modelu wyznaczania stopni letalności
| Autor: | Bożena Danyluk |
|---|---|
| Wydawca: | Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego (2007) |
| Wydane w seriach: | Rozprawy Naukowe Rozprawy Naukowe - Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu |
| Autotagi: | druk |
| Źródło opisu: | Biblioteka Narodowa - Katalog Główny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
