Badania nad otrzymywaniem serów typu holenderskiego o zmniejszonej zawartości tłuszczu
| Autor: | Antoni Pluta |
|---|---|
| Wydawca: | Wydawnictwo SGGW (2008) |
| Wydane w seriach: | Rozprawy Naukowe i Monografie Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego Treatises and Monographs |
| ISBN: | 978-83-7244-981-8 |
| Autotagi: | druk |
| Źródło opisu: | Biblioteka Narodowa - Katalog Główny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
