Turystyka, rekreacja, hotelarstwo i gastronomia w teorii i praktyce:
praca zbiorowa
| Inne tytuły: | Tourism, recreation, hotel industry and gastronomy in the theory and practice |
|---|---|
| Redakcja: | Ewa Mucha-Szajek Wiesław Siwiński (1934-2019) Roman Dawid Tauber (1945-2019) |
| Wydawca: | Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii (2009) |
| Wydane w seriach: | Monografie Monografie - Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu |
| ISBN: | 978-83-88537-77-6 |
| Autotagi: | druk książki publikacje naukowe |
| Źródło opisu: | Publiczna Biblioteka Pedagogiczna w Poznaniu - Katalog księgozbioru |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
