Poradnik dla producentów żywności

1. Rozwój i modernizacja produkcji żywności w Sektorowym Programie Operacyjnym; 2. Zarządzanie firmą produkującą żywnośc w warunkach silnej konkurencji firm zagranicznych; 3. Finansowanie działalności przedsiebiorców sektora rolno-spozywczego; 4. Marketing w firmach produkujących zywność; 5. Logistyka jako system wspierający zarządzanie przedsiebiorstwem produkującym żywność; 6. Jakość w produkcji żywności; 7. Dobra praktyka higieniczna (GHP) i dobra praktyka produkcyjna (GMP); 8. HACCP jako system kontroli bezpieczeństwa zdrowotnego żywności; 9. Organizacje branżowe sektora żywnościowego w Unii Europejskiej i w Polsce;