Metody biologiczne w ocenie jakości

1. Marian Filipiak, Biosensory - nowoczesne narzędzie analityczne; Mariusz Tichoniuk, Elektrochemiczny biosensor DNA do wykrywania bakterii chorobotwórczych w żywności; 3. Joanna Jasnowska-Małecka, Marian Filipiak, Biosensor DNA do oznaczania heterocyklicznych amin aromatycznych w żywności; 4. Marta Ligaj, Sebastian Sacharowski, Wykrywanie bakterii Aeromonas hydrophila z zastosowaniem techniki multipleks PCR; 5. Bartosz Rogoziński, Walidacja metod badawczych PCR i real-time PCR na przykładzie oznaczania genetycznie zmodyfikowanych organizmów (GMO) w żywności; 6. Joanna Jasnowska-Małecka, Biologiczne metody wykrywania alergenów w żywności; 7. Alina Piotraszewska-Pająk, Anna Pawlik, Ocena Mikrobiologicznej jakości powietrza w magazynach Archiwum Państwowego w Poznaniu; 8. Daniela Gwiazdowska, Wykrywanie drobnoustrojów chorobotwórczych w żywności za pomocą klasycznych i szybkich metod mikrobiologicznych. [O]