Prace Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie:

Technologia żywności i żywienia człowieka

Inne tytuły:	Prace Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie Nr 3.
Autor:	Wyższa Szkoła Zawodowa w Sulechowie Państwowa
Redakcja:	Anna Gawrońska
Wydawca:	Wydawnictwo Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie (2009)
Autotagi:	czasopisma druk
Źródło opisu:	Biblioteka Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Jarosławiu - Księgozbiór

	1. Grażyna Krasnowska, Zagrożenia mikrobiologiczne żywności pochodzenia zwierzęcego; 2. Tadeusz Szmańko, Robert Zawada, Ocena możliwości przechowywania wybranych dań kulinarnych w stanie głębokiego schłodzenia; 3. Agnieszka Maj, Tomasz Tchórzewski, Ocena żywienia młodzieży na przykładzie uczniów liceum ogólnokształcącego im. Mikołaja Kopernika w Nowym Tomyślu w roku szkolnym 2008/2009; 4. Anna Gawrońska, Magdalena Peda, Rozwój lubuskiego winiarstwa w nowych ramach prawnych; 5. Tadeusz Szmańko, Justyna Górecka, Paweł Muchowicz, Uwarunkowania produkcji towarowej wieprzowiny; 6. Tadeusz Szmańko, Justyna Górecka, uwarunkowania sanitarne jakości dziczyzny; 7. Tadeusz Szmańko, Monika Jazłowicka, Uwarunkowania jakości mięsa wołowego; 8. Tadeusz Szmańko, Justyna Górecka, Monika Jazłowicka, Technologie kształtowania kruchości mięsa wołowego. [O] Więcej...

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem