Wybrane zagadnienia z mikrobiologii żywności
| Autorzy: | Anna Chlebowska-Śmigiel Małgorzata Gniewosz Elzbieta Hać-Szymańczuk Edyta Lipińska |
|---|---|
| Redakcja: | Stanisław Błażejak Iwona Gientka |
| Wydawca: | Wydawnictwo SGGW (2010) |
| ISBN: | 978-83-7583-190-0 |
| Autotagi: | druk |
| Źródło opisu: | Biblioteka Uczelniana PWSZ im. Prezydenta Stanisława Wojciechowskiego w Kaliszu - Katalog |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
