Sztuka fermentacji
Tytuł oryginalny: | Art of fermentation |
---|---|
Inne tytuły: | praktyczne wskazówki z całego świata na temat kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, ziaren, mleka, fasoli, mięsa i innych produktów praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, ziaren, mleka, fasoli, mięsa i innych produktów |
Autor: | Sandor Ellix Katz |
Wstęp: | Michael Pollan |
Tłumacz: | Bartłomiej Marcin Kotarski |
Wydawcy: | Vivante (2019) Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus (2016) Wydawnictwo Illuminatio Wydawnictwo Kobiece Łukasz Kierus |
ISBN: | 978-83-65442-48-2, 978-83-66234-88-8 |
Autotagi: | druk książki poradniki |
Więcej informacji... | |
|
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje
Opis
Inne tytuły: | praktyczne wskazówki z całego świata na temat kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, ziaren, mleka, fasoli, mięsa i innych produktów praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, ziaren, mleka, fasoli, mięsa i innych produktów an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world, |
---|---|
Autor: | Sandor Ellix Katz |
Wstęp: | Michael Pollan |
Tłumacz: | Bartłomiej Marcin Kotarski |
Wydawcy: | Vivante (2019) Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus (2016) Wydawnictwo Illuminatio Wydawnictwo Kobiece Łukasz Kierus |
ISBN: | 978-83-65442-48-2 978-83-66234-88-8 |
Autotagi: | druk książki literatura literatura stosowana poradniki poradniki i przewodniki |
Powyżej zostały przedstawione dane zebrane automatycznie z treści
3 rekordów bibliograficznych,
pochodzących
z bibliotek lub od wydawców. Nie należy ich traktować jako opisu jednego konkretnego wydania lub przedmiotu.
z bibliotek lub od wydawców. Nie należy ich traktować jako opisu jednego konkretnego wydania lub przedmiotu.