Mięso i przetwory drobiowe
| Inne tytuły: | praca zbiorowa technologia, higiena, jakość |
|---|---|
| Autor: | Elżbieta Anders |
| Redakcja: | Tadeusz Grabowski Jacek Kijowski |
| Wydawca: | Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (2004-2009) |
| Wydane w seriach: | Żywność, Jakość, Technologia |
| ISBN: | 83-204-2945-5, 978-83-204-3601-3 |
| Autotagi: | druk książki podręczniki skrypty szkoły wyższe |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
