Wpływ warunków utrwalania na skład oraz właściwości konserw z młodych ziemniaków
| Autor: | Halina Kolenda |
|---|---|
| Wydawca: | Wydaw. Uczelniane WSM (1991) |
| Wydane w seriach: | Prace Naukowe Wyższej Szkoły Morskiej w Gdyni |
| Autotagi: | druk książki |
| Źródło opisu: | Biblioteka Narodowa - Katalog Główny |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
