Menedżer gastronomii: [Zaopatrzenie, kontrola kosztów i zysków, zarządzanie siecią lokali, zarządzanie personelem]:
jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny
| Inne tytuły: | Menedżer gastronomii Cz. 2, Menedżer gastronomii Część 2, |
|---|---|
| Autor: | Jan Marek Mołoniewicz |
| Ilustracje: | Sławomir Osiński |
| Wydawca: | Moja Consulting Jan Mołoniewicz (2017-2018) |
| ISBN: | 978-83-939448-4-2, 978-83-939448-5-9 |
| Autotagi: | druk książki poradniki publikacje fachowe zarządzanie |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
