Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności
| Tytuł oryginalny: | Microbial toxins and related contamination in the food industry |
|---|---|
| Autorzy: | Pasqualina Laganà Caterina Barone Giorgia Caruso Salvatore Parisi ... |
| Tłumacz: | Agnieszka Błaszczak |
| Wydawca: | Wydawnictwo Naukowe PWN (2017) |
| ISBN: | 978-83-01-19430-7 |
| Autotagi: | druk książki publikacje naukowe |
| Więcej informacji... | |
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Opis
| Autorzy: | Pasqualina Laganà Caterina Barone Giorgia Caruso Salvatore Parisi Lucia Melcarne Gabriella Caruso Francesco Mazzù Antonino Santi Delia |
|---|---|
| Tłumacz: | Agnieszka Błaszczak |
| Wydawca: | Wydawnictwo Naukowe PWN (2017) |
| ISBN: | 978-83-01-19430-7 |
| Autotagi: | druk książki literatura literatura stosowana publikacje naukowe |
Powyżej zostały przedstawione dane zebrane automatycznie z treści
2 rekordów bibliograficznych,
pochodzących
z bibliotek lub od wydawców. Nie należy ich traktować jako opisu jednego konkretnego wydania lub przedmiotu.
z bibliotek lub od wydawców. Nie należy ich traktować jako opisu jednego konkretnego wydania lub przedmiotu.
