Chemia żywności: Biologiczne właściwości składników żywności
Inne tytuły: | Chemia żywności 2, |
---|---|
Redakcja: | Zdzisław Edmund Sikorski Hanna Staroszczyk |
Wydawca: | Wydawnictwo Naukowe PWN (2017-2021) |
ISBN: | 978-83-01-19626-4, 978-83-01-19634-9 |
Autotagi: | druk książki podręczniki publikacje dydaktyczne publikacje naukowe skrypty szkoły wyższe |
|
|
|
|
Wypożycz w bibliotece
Kup
Recenzje
Dyskusje