Nowa kuchnia śląska

Redakcja:
Otylia Słomczyńska
Stanisława Sochacka
Stanisława Słomczyńska
Opracowanie:
Monika Choroś
Wydawcy:
Wydawnictwo Instytutu Śląskiego (1985-1987)
Instytut Śląski - Instytut Naukowo-Badawczy (1985)
Autotagi:
druk
książki

"Instytut śląski w Opolu, wytrwale służąc swojemu regionowi na różnych polach działalności (...) oddaje do rąk czytelników opracowanie o charakterze kulinarnym - Nową kuchnię śląską. Bo przecież z losami i rozwojem każdego regionu czy narodu, jego historią i tradycją ściśle związana jest jedna z najstarszych ze sztuk - sztuka kulinarna..." Książka zawiera przystępnie opracowane przepisy na tradycyjne potrawy kuchni śląskiej. Są wśród nich: przystawki, zupy, potrawy z mięsa, potrawy z ryb, ciasta, desery, przetwory, trunki domowe. Z poradnika dowiemy się; m.in., jak przygotować wspaniałe śląskie żury, rolady, karminadle i golonki oraz kluski śląskie, makówki i kołocze. [źródło: https://tezeusz.pl/slomczynska-otylia-red-nowa-kuchnia-slaska-2-624221].
Więcej...
Wypożycz w bibliotece
Dostęp online
Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.
Dodaj link
Kup
Brak ofert.
Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Dyskusje

Brak wątków

Przejdź do forum
Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.
Okładki
Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego
Dotacje na innowacje - Inwestujemy w Waszą przyszłość
foo