Wiedeń i dolina Dunaju

"Lubię słuchać Mozarta, Mahlera, Brücknera, i - choć to zjawisko z przeciwległego bieguna - Alpenpopu. Utwory klasyczne rozbrzmiewają w eleganckich salach koncertowych, hity typu Zwanzig Zentimeter - z głośników przy trasach narciarskich, nieźle się przy nich jeździ i popija drinki w umbrella-barach. Podobna adekwatność charakteryzuje kuchnię, w której upodobania dworskie splatają się z obyczajami chłopskimi. Szczególnie smakują mi potrawy serwowane w Heurigerach, okresowo czynnych gospodach, gdzie gospodarze używają własnych produktów, i podają je z winem - również własnego wyrobu." Paweł Wroński, dziennikarz, fotograf, bloger, autor przewodnika